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辽宁美食登上《舌尖3》 让全国观众大饱眼福

时间:2018-03-07 08:24来源:中国甘肃网 作者:
 

  原标题:辽宁美食登上《舌尖3》让全国观众大饱眼福

  让千万吃货期待的《舌尖上的中国》,时隔4年暖心回归,在许多人胡吃海喝的春节假期里,依然看饿了一帮观众,值得骄傲的是,辽宁美食首登《舌尖上的中国》,辽宁省阜新市彰武清沟鱼宴,在“舌尖3”中的表现,让全国观众大饱眼福,流下一地口水,《舌尖上的中国3》的热播,让亿万观众的目光聚焦彰武。

  据说,来自全国的吃货大军已陆续出发,辽宁阜新彰武清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。糖醋鱼酸里带甜,焦汁鱼甜中带咸,干烧的枣红色,红烧的金黄色,溜鱼片乳白色,清沟鱼宴的特点主要有三个,鱼鲜味美、口味纯正,食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式;烹调技术高超,不同的鱼采用不同的做法,用鱼的不同部位,可做出不同口味的佳肴;烹调方法花样繁多,有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。位于辽宁省阜新市彰武县境内的大清沟,水清、沟深,藻类繁多,为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼,由于摄食自然食物生长而成,因此,肉质细腻,无异味,并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类,目前,最大的鱼达40多公斤。其实,在彰武除清沟鱼宴外,还有全羊汤、手扒肉、全鹅宴等等,独具地方特色的美味佳肴,来到彰武的吃货们可以逐一品尝。当然,彰武除了美食外,还有很多优美的自然景观,高山台风景区、那木斯莱自然保护区、巨龙湖风景区、千佛山风景区。

  据悉,这不是辽宁第一次上《舌尖》,2013年8月,《舌尖上的中国2》到辽宁省盘锦市大洼县西安取景拍摄,通过对上口子村一对普通夫妇一天劳作和生活的故事,反映出当地的特产美食—蒲笋。从辽河右岸划船出发,平坦的河滩上,一处薄薄的淤柴下,纤细的蒲笋、柳蒿芽、小芹菜,似乎相约从湿润的泥土里悄悄钻出来。嫩白的根、浅绿色的叶,顶着晶莹欲滴的小水珠,在初升的阳光中闪耀。


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